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Materiales Históricos de la Patagonia Austral
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Guía Comercial de Magallanes, 1918
sobre la administración pública, comercio e industria

Materias

Dos palabras Campos agrícolas Guía Administrativa Fiestas americanas Abrev. comerciales Cálculo de beneficio Equivalencias decimales Doblar un capital Fracciones a decimales Braun y Blanchard Menéndez Behety Porvenir Natales Ganadería Aves de corral Enfermedades de aves Cuidado de pollitos La avena La patata La huerta La frutilla Germinación acelerada Revelación del agua Calendario de hortalizas Zootecnia Medicina veterinaria Farmacia veterinaria Gisberto Tonini Embarc. de cabotaje Embarcaciones menores Peso específico
Tabla de cambio
Valor propiedad rural Tarifas de correo
Tarifas de telégrafos Distancias Pesos por volúmen

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Zootecnia

Conocimiento de la edad en los caballares, según el estado del aparato dentario

Del 6.° al 10.° día nacen las palas.
Del 30.° al 40.° día nacen los medianos.
Del 6.° al 10.° mes nacen los extremos.
Del 6.° al 10.° mes se rasan las palas.
Del 10.° al 12 mes se rasan los medianos.
Del 15.° al 20.° mes se rasan los extremos.
A los 2 años desaparece el tintero.
A los 2 y medio años caen las palas de leche.
A los tres años salen las palas de reemplazo.
A los 3 y medio años caen los medianos de leche.
A los 4 años salen los medianos de reemplazo.
A los 4 y medio años caen los extremos de leche.
A los 5 años salen los extremos de reemplazo.
A los 6 años se rasan las palas.
A los 7 años se rasan los medianos.
A los 8 años se rasan los extremos.
A los 9 años se redondean las palas.
A los 10 años se redondean los medianos.
A los 11 años se redondean los extremos.
A los 14 años se triangulan las palas.
A los 15 años se triangulan los medianos.
A los 16 años se triangulan los extremos.
A los 18 años se biangulan las palas.
A los 19 años se biangulan los medianos.
A los 20 años se biangulan los extremos.

Conocimiento de la edad en los vacunos, según el estado del aparato dentario

Del 1.° al 5.° día nacen las palas y primeros medianos.
Del 8.° al 10.° día nacen los segundos medianos.
Del 20.° al 25.° día los extremos y muelas caducas.
A los 7 meses se rasan las palas.
A los 12 meses se rasan los primeros medianos.
A los 15 meses se rasan los segundos medianos.
A los 18 meses se rasan los extremos.
A los 2 años las palas permanentes reemplazan a las caducas.
A los 3 años los primeros medianos permanentes reemplazan a los caducos.
A los 4 años los segundos medianos permanentes reemplazan a los caducos.
A los 5 años aparecen los extremos permanentes.
A los 6 años se rasan las palas permanentes.
A los 7 años se rasan los primeros medianos.
A los 8 años se rasan los segundos medianos.
A los 9 años se rasan los extremos.
A los 9 años las palas presentan una concavidad.
A los 10 años todos los incisivos presentan la misma concavidad.
A partir de los 10 años la evaluación de la edad en los vacunos por medio de la dentición se hace más difícil.

Conocimiento de la edad do los ovejunos, según el estado del aparato dentario

Del 20 al 25 día nacen todos los incisivos.
Del 15 al 18 mes las palas permanentes reemplazan a las de leche.
Del 20 al 26 mes aparecen los primeros medianos de reemplazo.
Del 26 al 36 mes aparecen los segundos medianos de reemplazo.
Del 4.° al 4.° y medio año aparecen los extremos de reemplazo.
(Hay ejemplares en que los extremos de reemplazo no abortan).
A los 5 años el arco incisivo se redondea; el desgaste de las palas ha hecho desaparecer la estrella dentaria y es difícil calcular la edad.

Edad en que los animales están aptos para la reproducción

Potro, de 3 a 12 años.
Toro, de 16 meses a 6 años.
Carnero, de 1 a 5 años.
Verraco, de 9 meses a 3 años.
Yegua, de 2 a 15 años.
Vaca, de 15 meses a 12 años.
Oveja, de 16 meses a 6 años.
Cerda, de 10 meses a 5 años.

Edad en que las aves quedan aptas para la reproducción

Pavo, a los 12 meses   Gallina, a los 7 meses
Pava, a los 12 meses   Palomo, a los 5 meses
Gallo, a los 7 meses   Paloma, a los 5 meses

Duración del celo y períodos de aparición

Por lo general, el celo en las hembras dura alrededor de 30 horas.

Cuando las hembras no han sido fecundadas el celo reaparece:

En las yeguas, cada 7 días
En las vacas, cada 21 días
En las ovejas, cada 21 días
En las cerdas, cada 3 a 4 semanas

Después que las hembras han parido el celo reaparece:

En las yeguas, al cabo de 7 días
En las vacas, al cabo de 21 días
En las ovejas, al cabo de tres meses
En las cerdas, al cabo de 50 días

Número de hembras que puede servir un macho

De 50 a 60 por potro   40 a 50 por cerdo
80 por toro   10 por gallo
100 por cabro   20 por pavo
80 a 100 por carnero    

Duración de la gestación

Yeguas, 345 días, o sea 11 meses
Burra, 360 días, o sea 12 meses
Vaca, 284 días, o sea 9 meses
Oveja, 149 días, o sea 5 meses
Cabra, 154 días, o sea 5 meses
Cerda, 115 días, o sea 4 meses
Perra, 63 días, o sea 2 meses
Gata, 55 días o sea dos meses
Coneja, 30 días, o sea 1 mes

Alimentación de los animales

Para que los animales produzcan el máximo de trabajo y productos utilizables, es necesario que el alimento que se les suministre este de acuerdo con las funciones que desempeñan.

Para caballares de trabajo de un peso medio de 500 kilos

Alimentación concentrada   Alimentación de primavera

 
Cebada triturada   5 kilos   Cebada triturada   4 kilos
Paja triturada   3 kilos   Paja triturada   10 kilos
Alfalfa (Heno)   5 kilos   Pasto verde   16 kilos
             
Alimentación de invierno   Alimentación de verano

 
Cebada triturada   4 kilos   Cebada triturada   3 kilos
Paja  . 10 kilos   Paja triturada   6 kilos
Alfalfa (Heno)   5 kilos   Alfalfa verde   15 kilos

Para caballares criollos de un peso medio de 350 kilos

Para lugares fríos      Para temperaturas
intermedias
     Para temperaturas
elevadas

 
 
Maíz triturado 3 kilos   Maíz triturado 3.50 kilos   Maíz triturado 3.50 kilos
Pasto seco 12 kilos   Pasto seco 4.50 kilos   Pasto seco 4.50 kilos
      Pasto verde 16 kilos   Pasto verde 20 kilos

En la Escuela Práctica de Agricultura de Santiago se da a los caballares de trabajo de un peso medio de 500 a 600 kilos la siguiente ración:

Pasto seco   8 a 10 kilos
Cebada triturada   4 a 5 kilos
Afrecho   1 a 2 kilos

En todas las raciones indicadas se ha tornado como base que el animal trabaje durante diez horas y que deben ser distribuidas en dos o tres veces en el día de 24 horas.

Cuando se trate de yeguas en gestación, animales viejos o de exagerado trabajo, debe agregarse a las raciones tipos de 10 a 20 por ciento.

Ración para bueyes de trabajo de un peso medio de 700 kilos

Alfalfa o capotillo   8 a 10 kilos
Betarraga forrajera   6 a 10 kilos
Afrecho   4 a 6 kilos

Ración para vacas de lechería de un peso medio de 500 kilos

Pasto seco   4.50 kilos
Paja picada o capotillo   4 kilos
Betarraga forrajera   25 kilos
Paja larga y agua, a discreción.

Otra

Paja de avena   5 kilos
Alfalfa verde   30 kilos
Afrecho   1 a 2 kilos

Bebidas de los animales

Cantidad de agua que necesitan beber los animales en 24 horas.

Caballos de silla de 500 kilos   25 a 30 litros
Buey de 650 kilos   40 a 45 litros
Oveja   2 a 4 litros
Cabra   2 a 4 litros
Cerdo   3 a 5 litros

SARNA DE LOS OVEJUNOS

Todos los específicos que se venden en el comercio contra la sarna de los ovejunos son excelentes y pueden emplearse con éxito siguiendo las instrucciones para el uso que los acompañan.

En materia de sarna, hay que tomar en cuenta que es más importante la atención y el cuidado minucioso con que se aplica el remedio que la elección de este.

La formula que preconizamos tiene la doble ventaja de no ser tóxica y de ser barata.

Tratamiento

a) Esquilar los enfermos.

Friccionar las partes atacadas con la siguiente mezcla:

R.—Creolina   1 parte
Alcohol   1    »   
Jabón verde   8    »   

Ocho días después de la primera fricción bañar dos veces los animales escobillando fuertemente el cuerpo, en agua tibia que contenga 2.5 por ciento de creolina.

Es indispensable que el agua esté tibia. Además se desinfectarán las ovejerías.


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